おいしい食べ物の順位を決めるのは難しいし、ふさわしくないかもしれない。
おいしいというのは、単に味だけでなく、食べた状況、雰囲気、気候、一緒に食べる相手など
で大きくおいしさが変わるもの。

海外旅行でも、おいしいものにいっぱい出会い忘れない味がたくさんある。
その中でも、ピカイチなのがベルギーの首都ブリュッセルで食べた「ムール貝」だった。

■偶然の出会い

ブリュッセルのグランパレスと小便小僧を見た後、住宅街に紛れこんで散歩していた。
すると、腹が減ってきたので、ちょっと小奇麗なレストランに入ってみた。店の名前は「Mouliere」という。

何を食おうかなと思って、周りの人が何を食べているのかと眺めて見ると、
皆バケツに入った変なものを食っている。何だかわからないが、私も真似して、指差して同じものを注文する。

それは、ムール貝の山盛りだった。　実は、ムール貝はブリュッセル名物だったのだ。

■貝、貝、貝、貝、貝、、、、

ある程度、予想はしていたが、バケツ一杯にたんまりムール貝が出てきた。
付け合わせで、フレンチフライも大盛りでている。

こんなに貝ばかり食べて飽きはしないかと思いつつも、食い始めると、うまいんだ！！　
思わず、ギャルソンを呼んで記念写真を撮ってもらった。それが上の写真です。

■うまい理由

何が、うまいのかというと、貝から出たスープがうまいのだ。

人参、パセリ、しょうが、玉ねぎ、白ワイン、匂い消しにセロリ、貝からでた塩味、
他にも一杯の材料が、スープに染み込んでいたと思います。

貝の臭みも消えている。何個食べても、飽きない。私の後ろの女性なんて、おかわりしていました。
一人前で、50、60個ぐらいは、入っているとは思うんだが。。。

■他の店

うまさに味をしめて、この後、アントワーペンでもムール貝を食べた。しかし、そこはおいしくなかった。
アントワーペンの店は観光地にあったので、お客も観光客ばかりであった。
この「Mouliere」のように地元民のくるところでないと味は大雑把になるのだろう。

ちなみに価格は、ビール一杯を加えて、820 BEF（2572円）だった。
ちょっと高いが、それだけの価値はありあり。

ちなみにブリュッセルは食の都とも言われる。
国際会議がブリュッセルで多く開かれる理由は、食い物がうまいからだとも言われる。
パリよりも、おいしいとも言われる。私は同意します。