■お腹を満たそう

スリランカは、南アジア　カレー文化圏。３食カレー。どんな料理もカレー。
パンもカレースープにつけて食べたり、ロティで野菜カレーを包んだり、ライスとの組み合わせも多い。
海に囲まれているのでフィッシュカレーも多い。

そんななか中華料理の影響なのか、肉や魚と野菜を油通しで炒めた「デビルド」という料理がある。
辛いソースと辛いパプリカ（唐辛子）が入っているが、日本人にも食べやすい。
下の写真は、「デビルド・フィッシュ」　野菜たっぷりで美味しい！　ご飯との相性がバッチリ！

辛いものを食べた後のデザートには、カードというヨーグルトがおすすめ。
とりわけ南部地域は、新鮮な水牛のミルクが使われ、とても新鮮。
道路沿いにたくさん露天が出現。有名なお土産です。

空港からの貸切タクシー運転手の「シーリー」が、ご馳走してくれた。
実質３日間の貸切で１２０００ルピー（１万５０００円）なり。
空港で朝の５時で拾ったし、時間節約のため、公共交通機関のないところを通るルートを選んだので
高いとは思ったが、走行距離も相当に長いし、納得の値段。日本だったらガソリン代だしね。

運転手のシーリーは英語が得意で、とても親切だった。
前職が教師で、物腰がとても丁寧。日本女性からプロポーズされた秘話もあったりと楽しい。

カードには、ココヤシの密をかけて食べます。
クリーミーな食感と酸味に、甘い蜜、絶妙な味です。おいしすぎる。とりわけ本場の南部は新鮮です。
イタリア南部ナポリのモッツァレラチーズみたいな感じです。

ちょっと味見の一杯分だけ、お店の人にお願いして売ってもらいました。

■ヤーラ国立公園

スリランカのサファリ　ヤーラ国立公園に行く拠点の町　ティッサマハーラマに昼過ぎに到着。
昼寝をして、午後からジープをチャーターして、いざサファリへ。

ホテルの前の川では、人々が沐浴をしていました。
お祭りのある日なので、巡礼に各地から人が集まっているのです。
それにしても、堂々と水浴びする姿は、楽しそうです。

１時間後、国立公園の入口に到着。ドライバーが入場券を購入しにいきます。
とても多くの観光客が訪れていました。２００台くらいのジープが公園内にいたと思う。

さあ、いよいよ公園の中に入ります。
ジープは、ぜいたくにも私の貸切です。時間を節約。豪遊でやんす。

熱帯雨林なので、ワニの生息地としても有名です。
でも、ほとんど姿を現さないので、面白くないです。水中にいるのでよく見えません。

鳥さんが、とてもたくさんいました。　ぴょこぴょこ歩いています。

こちらは、孔雀ですね。
羽根を広げてくれたらいいのだけど、じーっとしています。

遠くに水牛が見えました。望遠で撮影。
でも、アジアでは水牛は家畜として一般的なので、あまり珍しくないですね。まあ野生ということで。

敷地は広く。ジープはぶっ飛ばします。でも、道は凸凹。
脇道も少なく、動物の数も多くないので、そんなに楽しくない。

名物は、象さんですかね。
子ども象を発見。じっくり観察しましょう。木を食べています。

森の中に帰っていくようです。
もうちょっと、ゆっくり見させてよ。それに距離も遠いんだから。。。

お母さん象の後を追って、子ども象も森に帰っちゃいました。
あー行かないで。

途中、浜辺（右奥にある）にて休憩。インド洋を眺めることができます。
私は車イスなので、ジープを降りずに、そのまま休憩。
ここにトイレなどあります。レストランや売店も建設中でした。観光に力が入っています。

サファリは、しょうもなかった。
半年前に、アフリカの大地を自分で駆け巡り、動物達を真近で眺めてきただからであろう。
そりゃ、アフリカには勝てない。　結局、象が３回、ワニが少々。これが成果。

とはいえ、思わぬ収穫もありました。
満月祭が夜に行われたのです。夕飯を食べに散歩していると、お経や説法が流れてました。
寺には、何百人が地べたに座りお祈りして、そのまま野宿。
露天もたくさん出ていて、スリランカの夜を満喫できました。